Castelfeder
Castelfeder: eine Familie zwischen Alpen und Süden
1969 gründete Alfons Giovanett Castelfeder. Seine Familie arbeitet in Südtirol, einer Weinregion, die auf kleinem Raum erstaunlich viel Abwechslung bietet. Ein anderer Hang, eine andere Höhe, ein anderer Boden – schon ändern sich die Bedingungen für die Reben. Diese Vielfalt gehört zur Weinwelt von Castelfeder ebenso wie die Verbindung von alpinem Einfluss und Wärme aus dem Süden.
Von weißen Sorten bis Pinot Nero
Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon gehören zu den weißen Sorten des Hauses. Bei den roten nimmt Pinot Nero einen besonderen Platz ein. Unter den Weinbergen finden sich so unterschiedliche Gesteine wie vulkanischer Porphyr und Dolomit. Viel Südtirol also, mit all seinen Gegensätzen. Die Familie Giovanett arbeitet mit dieser Vielfalt und gibt den verschiedenen Rebsorten ihren eigenen Raum.
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