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Kellerei Bozen Lagrein 2025
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Herkunft & Charakter
Die Rebsorte Lagrein ist eng mit der Stadt Bozen und dem Südtiroler Weinbau verbunden. Besonders die warmen Lagen im Bozner Talkessel bieten günstige Bedingungen für diese autochthone Rotweinsorte. Sonnige Tage fördern die Reife der Trauben, während die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht zur Entwicklung ihrer Fruchtaromen beitragen.
Im Glas zeigt sich der Lagrein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft erinnert an Brombeeren, schwarze Kirschen und Waldfrüchte, begleitet von feinen Veilchennoten und einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit einer saftigen Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang.
Rebsorte & Ausbau
Der Kellerei Bozen Lagrein wird ausschließlich aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert. Lagrein gehört zu den wichtigsten autochthonen Rotweinsorten Südtirols und ist für seine tiefdunkle Farbe, seine kräftige Frucht und seine charakteristische Tanninstruktur bekannt.
Bei der Rotweinbereitung werden die Trauben auf der Maische vergoren, damit sich Farbe, Fruchtaromen und Gerbstoffe aus den Beerenschalen lösen können. Der Lagrein der Kellerei Bozen verbindet die typischen Eigenschaften der Rebsorte mit einem harmonischen, zugänglichen Weinstil, bei dem die Frucht im Vordergrund steht.
Speisenbegleitung
Der Kellerei Bozen Lagrein ist ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Rinderbraten, geschmortem Wild, Lamm und gegrilltem Fleisch. Auch zu Südtiroler Spezialitäten wie Speckknödeln, kräftigen Fleischragouts oder Gerichten mit Pilzen ist er eine passende Wahl.
Darüber hinaus ergänzt er Pasta mit würziger Fleischsauce und gereiften Bergkäse. Bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C kommen seine dunklen Fruchtaromen und die angenehme Würze gut zur Geltung.
Die Kellerei Bozen
Die Kellerei Bozen ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft in der Südtiroler Landeshauptstadt. Sie entstand 2001 aus dem Zusammenschluss der Kellereien Gries und St. Magdalena, deren Geschichte bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Die Mitgliedswinzer bewirtschaften Weinberge in verschiedenen Lagen rund um Bozen und widmen sich sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten.
Eine besondere Bedeutung hat der Lagrein, dessen Geschichte eng mit dem Bozner Stadtteil Gries verbunden ist. Die Kellerei erzeugt aus dieser Rebsorte unterschiedliche Weinstile, vom fruchtbetonten Lagrein bis zu länger gereiften Riserva-Weinen.
Der Lagrein zeigt die klassische, zugängliche Seite dieser Südtiroler Spezialität und bringt die typischen Eigenschaften der Rebsorte in einer ausgewogenen Form zum Ausdruck.
| Marke: | Kellerei Bozen |
|---|---|
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Wein aus Italien |
| Hersteller: | Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges - Grieser Platz, 2 - I-39100 Bozen - Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätskategorie: | D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Weinkategorie: | Wein |
Trauben, konzentrierter Traubenmost
Säureregulator: enthält Weinsäure (L(+)-)
Stabilisator: Metaweinsäure, Gummi arabicum
Antioxidationsmittel: Sulfite
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 360 kJ/ 86 kcal
Fett 0,0 g
davon
-Gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g