Sicher & schnell geliefert
Seit 1983
Direkt aus Italien importiert
Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvèe Brut
25,70 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft & Charakter
Der Prima Cuvée stammt aus der Franciacorta, einem renommierten Schaumweingebiet in der Lombardei, südlich des Iseosees. Die sanften Hügel, die unterschiedlichen Böden und das gemäßigte Klima schaffen günstige Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Besonders Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco finden hier geeignete Voraussetzungen.
Im Glas präsentiert sich der Monte Rossa Prima Cuvée in einem hellen Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. Seine anhaltende Perlage begleitet einen frischen Duft nach Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und weißen Blüten. Dezente Noten von Brioche und Mandeln ergänzen das Aromenspiel. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, cremiger Perlage und einem eleganten, leicht würzigen Abgang.
Rebsorten & Herstellung
Die Cuvée des Monte Rossa Prima Cuvée Brut besteht aus 85 % Chardonnay, 10 % Pinot Nero und 5 % Pinot Bianco. Chardonnay prägt den Schaumwein mit seiner eleganten Frucht und Frische. Pinot Nero ergänzt die Komposition mit zusätzlicher Fülle, während Pinot Bianco für feine aromatische Nuancen sorgt.
Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, die für Franciacorta DOCG vorgeschrieben ist. Dabei entwickelt der Schaumwein während der Reifung auf der Hefe seine feine Perlage und die charakteristischen Noten von Brioche und Gebäck. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Brut mit frischer Frucht und einer angenehmen geschmacklichen Tiefe.
Speisenbegleitung
Der Monte Rossa Prima Cuvée Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet zahlreiche Gerichte der mediterranen Küche. Besonders gut harmoniert er mit Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln und gegrilltem Fisch. Auch zu Risotto mit Meeresfrüchten, feinen Antipasti und mildem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Seine lebendige Frische und die feine Perlage machen ihn zudem zu einem passenden Begleiter für festliche Anlässe. Bei einer Serviertemperatur von etwa 6 bis 8 °C entfaltet er seine fruchtigen und feinwürzigen Aromen besonders schön.
Das Weingut Monte Rossa
Monte Rossa befindet sich in Bornato di Cazzago San Martino im Herzen der Franciacorta. Das Familienweingut wurde 1972 gegründet und gehört zu den Pionieren der hochwertigen Schaumweinherstellung in dieser Region.
Das Unternehmen widmet sich seit vielen Jahren der Herstellung von Franciacorta nach traditioneller Flaschengärung. Dabei stehen die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Besonderheiten der Weinberge und eine präzise Arbeit im Keller im Mittelpunkt.
Der Prima Cuvée Brut verkörpert die klassische, frische Seite des Hauses. Mit seiner harmonischen Verbindung aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco bietet er einen vielseitigen Einstieg in die Welt der Franciacorta-Schaumweine.
| Marke: | Monte Rossa |
|---|---|
| Allergene (Wein): | Enthält Sulfite |
| Herkunft Wein: | Schaumwein aus Italien |
| Hersteller: | Società Agricola Monte Rossa srl - Via Monte Rossa 1 rosso, 25040 Bornato di Cazzago S. Martino (Bs) Italien |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Qualitätskategorie: | D.O.C.G. (Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) |
| Rebsorte: | Chardonnay 85% Pinot nero 10% Pinot bianco 5% |
| Region: | Lombardei |
| Vorhandener Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
Trauben, Zuckersirup, Dosagesirup
Säureregulatoren: Zitronensäure, Weinsäure
Stabilisatoren
Konservierungsstoffe: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml:
Fett davon gesättigte Fettsäuren K.A.
Kohlenhydrate davon Zucker 1,50 %
Eiweiss ausgedrückt als p/v < 0,1 %
Salz ausgedrückt als NaCl p/v < 0,1 %