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Hofstätter
Hofstätter: eine Familiengeschichte aus Tramin
Ein Schmied und eine Gastwirtin standen am Anfang: Josef und Maria Hofstätter gründeten 1907 ihre Kellerei in Tramin. Aus diesem Anfang entwickelte sich eine Familiengeschichte, die eng mit den Weinbergen Südtirols verbunden ist. Die Lagen des Hauses verteilen sich auf beide Seiten des Etschtals. Gewürztraminer und Blauburgunder gehören zu den Rebsorten, die diese Geschichte besonders prägen.
Was eine einzelne Lage erzählen kann
1987 brachte Paolo Foradori den Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero mit der Bezeichnung „Vigna“ auf das Etikett. Damit setzte er in Südtirol ein frühes Zeichen für die Herkunft aus einem einzelnen Weinberg. Bei Hofstätter ist dieser genaue Blick auf die Lage zu einem wichtigen Teil der Arbeit geworden. Der Name Barthenau führt dabei nach Mazon, einer Gegend, die besonders mit dem Blauburgunder verbunden ist. So wird aus der großen Weinregion ein sehr konkreter Ort.
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