Fontanassa

Fontanassa: ein Gut mit langen Wurzeln in Gavi

Ein befestigtes Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert bildet den Mittelpunkt von Fontanassa in Rovereto di Gavi. Schon ein Vertrag von 1634 erwähnt hier Weinberge. 1921 erwarb der Urgroßvater der Familie Gemme das Anwesen; mit Marco und Roberto Gemme begann 1988 die eigene Abfüllung. Eine neue Etappe für einen Ort, an dem Wein schon lange zum Leben gehört.

Cortese aus Rovereto

Die weiße Rebsorte Cortese steht hinter dem Gavi des Hauses. Die Weinberge liegen auf lehmigen Böden mit Steinen und eisenhaltigen Sanden. Für den Fontanassa Gavi werden die Trauben von Hand gelesen, Weinbereitung und Ausbau erfolgen im Edelstahl. Das Haus beschreibt dazu Birne, Grapefruit, Mandel und eine kräuterige Seite. So führt der Weg vom alten Bauernhaus zu einem Weißwein, der ganz in seiner piemontesischen Umgebung zu Hause ist.

2 Ergebnisse