Fontana Candida

Fontana Candida: ein weißes Stück Rom

Frascati und die Hügel vor den Toren Roms gehören zur Heimat von Fontana Candida. Seit 1958 widmet sich die Kellerei den Weinen dieser Gegend in Latium. Die Weinberge stehen auf vulkanisch geprägten Böden. Dazu kommt der Ponentino, die vom Meer kommende Brise, die im Sommer die Hitze mildert. Eine Landschaft, die seit Langem eng mit dem weißen Wein der römischen Umgebung verbunden ist.

Malvasia und ihre regionalen Begleiter

Malvasia Bianca di Candia und Malvasia del Lazio gehören zu den wichtigen Sorten des Hauses, daneben etwa Trebbiano Toscano. Aus solchen regionalen Trauben entsteht der Frascati. Fontana Candida trägt diese Weintradition weiter und beschäftigt sich mit ihren unterschiedlichen Möglichkeiten. So steckt hinter dem vertrauten Namen ein sehr konkretes Stück Italien: Weinberge auf alten Vulkanböden und die weißen Rebsorten rund um Rom.

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