Cleto Chiarli

Cleto Chiarli: Lambrusco mit Blick auf den Weinberg

Mit Cleto Chiarli richtet die Familie Chiarli den Blick besonders auf ihre eigenen Weinberge. Ein Mittelpunkt ist die Tenuta Villa Cialdini in Castelvetro di Modena. Hier hat der Lambrusco Grasparossa sein Zuhause. Die historische Villa und die Kellerei verbinden die lange Familiengeschichte mit einem Projekt, das den einzelnen Lagen und ihren Trauben mehr Raum gibt.

Von Grasparossa bis Sorbara

Der Vigneto Cialdini steht für Grasparossa di Castelvetro, andere Weine des Hauses widmen sich dem Lambrusco di Sorbara. Auch bei der Weinbereitung gibt es unterschiedliche Wege: Beim Lambrusco del Fondatore gehört die Gärung in der Flasche dazu. So lässt sich bei Cleto Chiarli entdecken, wie abwechslungsreich die Emilia-Romagna perlen kann. Hinter dem Familiennamen stehen konkrete Weinberge, regionale Rebsorten und die Freude daran, ihnen ihren eigenen Ausdruck zu lassen.

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