Castellare di Castellina

Castellare di Castellina: toskanisch bis zu den Rebsorten

Kleine Vögel auf den Rotweinetiketten, dahinter eine klare Liebe zur Toskana: Castellare di Castellina ist im Herzen des Chianti Classico zu Hause. Für seine Weine dieser Herkunft setzt das Gut auf regionale Rebsorten. Allen voran Sangioveto, wie Sangiovese hier genannt wird, begleitet von Canaiolo. Eine Verbindung, die tief zur Weintradition der Gegend gehört.

Auch ein Supertuscan kann ganz von hier sein

Mit I Sodi di San Niccolò zeigt Castellare eine weitere Seite dieser Verbundenheit. Dafür kommen Sangioveto und Malvasia Nera zusammen. Der Wein gehört zu den Supertuscans und bleibt bei den heimischen Rebsorten. Diese Freude am Eigenen prägt das Bild des Guts: Die Weinberge rund um Castellina und die Trauben der Region liefern reichlich Stoff – für Chianti ebenso wie für eigene Ideen darüber hinaus.

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