Cantina SanDonaci

Cantina San Donaci: gemeinsam für den Salento

Zwölf Landwirte und der Wunsch, gemeinsam mehr aus ihren Trauben zu machen: Damit begann 1933 die Geschichte der Cantina San Donaci. Die Kellerei ist in San Donaci in der Provinz Brindisi zu Hause. Besonders mit Salice Salentino ist sie verbunden. Hier geht es um ein Stück Apulien, dessen Weintradition von den Menschen und ihren regionalen Rebsorten lebt.

Negroamaro mit einer würzigen Seite

Negroamaro gehört fest zum Haus. Bei der Salice Salentino Riserva der Linie Anticaia bekommt die Sorte Zeit zur Reife, einen Teil davon im Barrique. Dunkle Frucht und würzige Aromen prägen das Bild, das die Kellerei von diesem Wein zeichnet. Solche Rotweine erzählen viel von San Donacis Verbindung zum Salento: regionale Trauben, gemeinsames Handwerk und die Geduld, einen Wein in Ruhe heranreifen zu lassen.

6 Ergebnisse