Bortolomiol

Bortolomiol: Prosecco aus Valdobbiadene

Giuliano Bortolomiol gründete 1949 gemeinsam mit seinen Brüdern Labano und Guglielmo die Cantina Fratelli Bortolomiol. In Valdobbiadene setzte er sich für die Entwicklung des Prosecco ein. 1960 brachte er einen Prosecco Brut auf den Markt; 1962 gehörte er zu den Gründern des örtlichen Schutzkonsortiums.

Glera und die Martinotti-Methode

Die Rebsorte Glera und die Schaumweinbereitung im Drucktank gehören zu den Bezugspunkten des Hauses. Die Martinotti-Charmat-Methode ermöglicht die zweite Gärung in geschlossenen Behältern. Bei der Linie Bandarossa verweist der Name auf Giulianos Gewohnheit, besonders ausgewählte Partien mit einem roten Bleistiftstrich zu kennzeichnen. So verbindet sich die Geschichte des Gründers mit dem Auftritt der Weine. Unsere Auswahl findest du auf dieser Seite; weitere Weine aus Venetien bieten sich zum Vergleich an.

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