Borgo Scopeto

Borgo Scopeto: Weine aus Castelnuovo Berardenga

Borgo Scopeto liegt bei Siena im südlichen Teil des Chianti-Classico-Gebiets. Das Anwesen in Castelnuovo Berardenga blickt auf eine lange landwirtschaftliche Geschichte zurück. Die erste Flasche Chianti Classico mit dem eigenen Etikett stammt aus dem Jahr 1990.

Unterschiedliche Böden für Sangiovese

Die Weinberge von Misciano, Cagliano, Fornacino und La Vittoria unterscheiden sich in ihrer Bodenbeschaffenheit. Sandige und lehmige Anteile sowie unterschiedliche Steinanteile bilden verschiedene Voraussetzungen für Sangiovese. Die Arbeit mit diesen Unterschieden ist ein Bezugspunkt der Weinbereitung des Guts.

Auch Vin Santo gehört zur Tradition

Neben den Rotweinen erzeugt Borgo Scopeto Vin Santo aus Trebbiano und Malvasia. Die Trauben werden vor der Verarbeitung angetrocknet; der Wein reift in kleinen Fässern, den Caratelli. Unsere Auswahl des Hauses findest du hier. Zum regionalen Vergleich eignen sich weitere Weine aus der Toskana.

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