Allegrini

Allegrini: Weine aus dem Valpolicella-Gebiet

Allegrini ist ein Familienweingut aus Fumane im Valpolicella-Gebiet, nordwestlich von Verona. Seine Wurzeln in der Region reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Heute führen Francesco, Giovanni, Matteo und Silvia Allegrini das Unternehmen. Wer die Weinlandschaft von Venetien entdecken möchte, begegnet hier einer Familie, deren Arbeit eng mit Valpolicella verbunden ist.

Was zeichnet die Weine von Allegrini aus?

Ein wichtiger Bezugspunkt ist die regionale Rebsorte Corvina Veronese. Sie prägt den Valpolicella Classico und gehört auch zu den Trauben für Allegrinis Amarone. Das Weingut zeigt dabei unterschiedliche Seiten der Region: von Valpolicella-Rotweinen bis zu Weinen aus einzelnen Lagen. Zum Sortiment gehören außerdem Weißweine wie Soave und Lugana.

Amarone und das Appassimento verstehen

Eine besondere Rolle spielt der Amarone della Valpolicella. Für ihn werden die Trauben vor der Verarbeitung angetrocknet – dieses Verfahren heißt Appassimento. Dabei verlieren sie Wasser; ihre Inhaltsstoffe konzentrieren sich. Allegrini verwendet für seinen Amarone Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Das Antrocknen der Trauben ist ein wesentlicher Unterschied zum Valpolicella Classico.

Allegrini bei VinoPerTutti

Entdecke hier unsere Auswahl an Allegrini-Weinen. Auf den Produktseiten findest du den jeweiligen Jahrgang und die Angaben zum Wein. Zum Vergleich mit anderen Weingütern lohnt sich ein Blick in unsere Auswahl italienischer Rotweine.

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