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Albinea Canali
Albinea Canali: Lambrusco aus der Emilia-Romagna
Albinea Canali entstand 1936 aus dem Zusammenschluss örtlicher Weinbauern bei Reggio Emilia. Die Kellerei ist in der Emilia-Romagna verwurzelt und eng mit Lambrusco verbunden. Zu ihren Ursprüngen gehört auch die Arbeit mit Ancellotta, einer weiteren regionalen roten Rebsorte.
Verschiedene Ausdrucksformen des Lambrusco
Albinea Canali zeigt Lambrusco in unterschiedlichen Formen: als Frizzante, als Rosé-Spumante und mit Flaschengärung nach dem Ancestrale-Verfahren. Bei dieser Flaschengärung bleiben die Hefen in der Flasche und prägen den Wein mit. Diese Bandbreite gehört zum Profil der Kellerei. Sie verbindet die regionale Weintradition mit verschiedenen Verfahren der Perl- und Schaumweinbereitung. Welche Varianten wir führen, siehst du in der Auswahl auf dieser Seite. Weitere Vergleiche ermöglicht unsere Kategorie Schaumwein und Perlwein.
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